„Ernährung ist mehr als nur Essen – sie beeinflusst unser ganzes Leben, unsere Gesundheit und unser körperliches und psychisches Wohlbefinden.“
Ich bin Christin Müller – zertifizierte Ernährungsberaterin mit Leib und Seele, leidenschaftliche Köchin, Rezeptautorin, Naturfreundin, zweifache Mama und seit 2010 in der professionellen Ernährungstherapie tätig. Für mich ist mein Beruf kein Job, sondern eine echte Berufung.
Schon als Kind stand ich lieber am Herd als vor dem Fernseher. Gekocht wurde mit meiner Mutter und meiner Großmutter – frisch, gesund und mit einer großen Portion Liebe. Spätestens nach meinem Schulpraktikum in einer Rehaklinik mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie war mir klar: Das ist mein Weg.
Aus Überzeugung.
Aus Erfahrung. Aus vollem Herzen.
An der Medizinischen Hochschule Hannover habe ich eine dreijährige Ausbildung zur Diätassistentin absolviert. Seitdem bringe ich über ein Jahrzehnt Berufserfahrung mit – unter anderem aus einer Hamburger Schwerpunktpraxis für Ernährungsmedizin. Dort habe ich in einem interdisziplinären Team mit Ärzt:innen, Psycholog:innen und Diabetesberater:innen gearbeitet und viele Patient:innen auf ihrem Weg zu mehr Lebensqualität sowie Beschwerdefreiheit begleitet.
Neben der Einzelberatung bringe ich auch verschiedene Gruppenerfahrungen mit: Ich habe die Ernährungsschulungen „Doc Weight“ und „Ich nehme ab“ geleitet sowie Kochkurse gegeben. Als Rezeptautorin zahlreicher Kochbücher habe ich zudem viele Ideen für die praktische Umsetzung auf den Teller gebracht.
Ich arbeite wissenschaftlich fundiert, medizinisch orientiert – und bin selbstverständlich zertifiziert und für die Abrechnung mit Krankenkassen zugelassen.
An der Medizinischen Hochschule Hannover habe ich eine dreijährige Ausbildung zur Diätassistentin absolviert. Seitdem bringe ich über ein Jahrzehnt Berufserfahrung mit – unter anderem aus einer Hamburger Schwerpunktpraxis für Ernährungsmedizin. Dort habe ich in einem interdisziplinären Team mit Ärzt:innen, Psycholog:innen und Diabetesberater:innen gearbeitet und viele Patient:innen auf ihrem Weg zu mehr Lebensqualität sowie Beschwerdefreiheit begleitet.
Neben der Einzelberatung bringe ich auch verschiedene Gruppenerfahrungen mit: Ich habe die Ernährungsschulungen „Doc Weight“ und „Ich nehme ab“ geleitet sowie Kochkurse gegeben. Als Rezeptautorin zahlreicher Kochbücher habe ich zudem viele Ideen für die praktische Umsetzung auf den Teller gebracht.
Ich arbeite wissenschaftlich fundiert, medizinisch orientiert – und bin selbstverständlich zertifiziert und für die Abrechnung mit Krankenkassen zugelassen.
Ich bin Christin Müller – zertifizierte Ernährungsberaterin mit Leib und Seele, Rezeptautorin, leidenschaftliche Köchin, Gartenliebhaberin, zweifache Mama und seit 2010 in der professionellen Ernährungstherapie tätig. Für mich ist mein Beruf kein Job, sondern eine echte Berufung.
Schon als Kind war ich lieber im Gemüsegarten meiner Großmutter als im Kinderzimmer. Ich durfte früh mitkochen, ausprobieren und lernen, wie viel Freude im Umgang mit Lebensmitteln steckt. Diese Nähe zu gutem Essen hat meine Neugier geprägt und begleitet mich bis heute.
Aus Überzeugung.
Aus Erfahrung. Aus vollem Herzen.
An der Medizinischen Hochschule Hannover habe ich meine dreijährige Ausbildung zur Diätassistentin absolviert. Seitdem bringe ich über ein Jahrzehnt Berufserfahrung in der medizinisch fundierten Ernährungsberatung mit. Von 2012 bis 2021 war ich in einer Hamburger Schwerpunktpraxis für Ernährungsmedizin tätig. Dort habe ich im interdisziplinären Team mit Ärzt:innen, Psycholog:innen und Diabetesberater:innen gearbeitet und zahlreiche Patient:innen langfristig auf ihrem Weg zu mehr Lebensqualität und Beschwerdefreiheit begleitet. Als Rezeptautorin verschiedener Kochbücher bringe ich ernährungsmedizinisches Fachwissen praxisnah in die Küche. Ich arbeite wissenschaftlich fundiert, medizinisch orientiert und bin selbstverständlich zertifiziert sowie für die Abrechnung mit Krankenkassen zugelassen.
An der Medizinischen Hochschule Hannover habe ich eine dreijährige Ausbildung zur Diätassistentin absolviert. Seitdem bringe ich über ein Jahrzehnt Berufserfahrung mit – unter anderem aus einer Hamburger Schwerpunktpraxis für Ernährungsmedizin. Dort habe ich in einem interdisziplinären Team mit Ärzt:innen, Psycholog:innen und Diabetesberater:innen gearbeitet und viele Patient:innen auf ihrem Weg zu mehr Lebensqualität sowie Beschwerdefreiheit begleitet.
Neben der Einzelberatung bringe ich auch verschiedene Gruppenerfahrungen mit: Ich habe die Ernährungsschulungen „Doc Weight“ und „Ich nehme ab“ geleitet sowie Kochkurse gegeben. Als Rezeptautorin zahlreicher Kochbücher habe ich zudem viele Ideen für die praktische Umsetzung auf den Teller gebracht.
Ich arbeite wissenschaftlich fundiert, medizinisch orientiert – und bin selbstverständlich zertifiziert und für die Abrechnung mit Krankenkassen zugelassen.
Ich bin Christin Müller – zertifizierte Ernährungsberaterin mit Leib und Seele, Rezeptautorin, leidenschaftliche Köchin, Gartenliebhaberin, zweifache Mama und seit 2010 in der professionellen Ernährungstherapie tätig. Für mich ist mein Beruf kein Job, sondern eine echte Berufung. Schon als Kind war ich lieber im Gemüsegarten meiner Großmutter als im Kinderzimmer. Ich durfte früh mitkochen, ausprobieren und lernen, wie viel Freude im Umgang mit Lebensmitteln steckt. Diese Nähe zu gutem Essen hat meine Neugier geprägt und begleitet mich bis heute.
Aus Überzeugung.
Aus Erfahrung. Aus vollem Herzen.
An der Medizinischen Hochschule Hannover habe ich meine dreijährige Ausbildung zur Diätassistentin absolviert. Seitdem bringe ich über ein Jahrzehnt Berufserfahrung in der medizinisch fundierten Ernährungsberatung mit. Von 2012 bis 2021 war ich in einer Hamburger Schwerpunktpraxis für Ernährungsmedizin tätig. Dort habe ich im interdisziplinären Team mit Ärzt:innen, Psycholog:innen und Diabetesberater:innen gearbeitet und zahlreiche Patient:innen langfristig auf ihrem Weg zu mehr Lebensqualität und Beschwerdefreiheit begleitet. Als Rezeptautorin verschiedener Kochbücher bringe ich ernährungsmedizinisches Fachwissen praxisnah in die Küche. Ich arbeite wissenschaftlich fundiert, medizinisch orientiert und bin selbstverständlich zertifiziert sowie für die Abrechnung mit Krankenkassen zugelassen.
Und wenn ich nicht
über Ernährung spreche?
Dann finden Sie mich wahrscheinlich beim Schwimmen, auf dem Fahrrad, irgendwo am Meer – oder am Herd, mit einem Kochbuch in der Hand, zwei Kindern im Schlepptau und ganz viel Freude am alltäglichen Leben.
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Diabetes mellitus Typ 2
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Hypertonie
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Fettleber
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Rheuma
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Gicht
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Neurodermitis
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Osteoporose
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Histamin-, und Fructose- und Laktoseintoleranz
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chronisch entzündliche Darmerkrankungen
z.B. Morbus Crohn oder
Colitis ulcerosa -
Reizdarmsyndrom
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Verstopfungen
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Gastritis / Magenschleimhautentzündung
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Refluxerkrankung
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Beratung vor und nach einer bariatrischen Operation z.B. Magenbypass
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Endometriose
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PCO-Syndrom
Ernährungstherapie bei diagnostizierten Erkrankungen
Ihr Körper sendet Signale – Ihre Ernährung kann antworten.
Viele Erkrankungen des Stoffwechsels, des Verdauungstrakts oder des Immunsystems stehen in engem Zusammenhang mit der Ernährung. Eine gezielte, ärztlich empfohlene Ernährungstherapie kann helfen, Beschwerden zu lindern, Krankheitsverläufe positiv zu beeinflussen und die Lebensqualität nachhaltig zu verbessern.
Ich berate und begleite Sie bei folgenden diagnostizierten Erkrankungen:
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Entwicklung neuer Ernährungsgewohnheiten
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Heißhungerattacken bewältigen
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Langfristige Gewichtsreduktion
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Stärkung der eigenen Körperwahrnehmung
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Bauchumfang senken
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Reduktion ernährungsabhängiger Beschwerden
Ernährungsberatung bei Adipositas / Übergewicht
Schluss mit Diätfrust.
Klingt radikal? Ist es auch. Denn: Adipositas ist mehr als ein „paar Kilo zu viel“ – sie ist eine chronische Erkrankung mit vielen Gesichtern. Und sie verdient eine Behandlung, die aufklärt, stärkt und nicht verurteilt.
In meiner Beratung nehmen wir den Druck raus – und bringen Struktur rein. Kein “Kalorienzirkus”, kein „Verboten!“, keine rigiden Vorgaben. Stattdessen entwickeln wir eine alltagstaugliche Strategie, die sich nicht nach einem Idealbild aus Hochglanzmagazinen richtet – sondern nach Ihnen.
Sie lernen, wie Ernährung Sie stärken kann – nicht schwächen. Und was passiert, wenn Essen nicht länger mit schlechtem Gewissen, sondern mit Klarheit und Selbstfürsorge verbunden ist.
Ziele können sein:
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Der Bedarf an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen (z. B. Folsäure, Jod, Eisen, DHA) steigt in der Schwangerschaft deutlich – ohne dass „mehr essen“ automatisch mehr Versorgung bedeutet.
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Auch Stillende haben einen erhöhten Nährstoffbedarf – eine ausgewogene Ernährung unterstützt nicht nur das Kind, sondern auch Ihre eigene Regeneration.
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Eine gezielte Beratung kann auch helfen, Verdauungsprobleme, Übelkeit, Heißhunger oder Mangelzustände besser zu regulieren.
Ernährungberatung in
Schwangerschaft & Stillzeit
Essen für zwei? Ja – aber bitte mit Bedacht.
In der Schwangerschaft und Stillzeit verändert sich vieles – auch der eigene Blick auf Ernährung. Was tut dem Baby gut? Was brauche ich selbst? Und wie lässt sich das Ganze alltagstauglich umsetzen, wenn die To-do-Liste ohnehin schon lang ist?
Ob es um Nährstoffversorgung, pflanzenbasierte Ernährung (vegan, vegetarisch), Schwangerschaftsdiabetes, “Appetit-Achterbahn” oder einfach um das gute Gefühl geht, gut informiert zu sein – in meiner Ernährungstherapie stehen Sie mit Ihren Fragen und Bedürfnissen im Mittelpunkt.
Gut zu wissen:
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Beikostreifezeichen zeigen, wann Ihr Kind physiologisch bereit ist – das kann i.d.R. zwischen dem 5. und 7. Monat variieren.
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Eine ausgewogene Beikost fördert nicht nur das Wachstum, sondern auch die gesunde Geschmacksentwicklung und spätere Essgewohnheiten.
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Allergieprävention beginnt früh – die richtige Beikosteinführung kann hier unterstützend wirken.
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Es darf leicht, bunt und individuell sein: Essen soll Spaß machen – auch beim allerersten Löffel!
Beikosteinführung für
Eltern & Bezugspersonen
Guten Appetit, kleines Wunder! So wird der Beikoststart entspannter.
Wenn aus Milchmahlzeiten langsam Löffelversuche werden, ist eins sicher: Der Beikoststart ist ein großer Meilenstein – und oft auch ein kleines Abenteuer. Löffel rein, Gesicht verziehen, wieder ausspucken… und dann?
Ob Brei, Baby-led Weaning oder eine Mischung aus beidem: Es gibt nicht den einen richtigen Weg – aber viele gute Möglichkeiten, wie Ihr Kind entspannt den Spaß am Essen entdeckt.
In meiner Beratung bekommen Sie praktische Tipps und eine klare Orientierung: Was braucht Ihr Baby wirklich? Womit starten Sie am besten – und wann? Wie erkennen Sie, ob Ihr Kind bereit ist? Und wie gehen Sie mit Unsicherheiten oder Allergien um?
Gut zu wissen: